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Notre Famille Notre Domaine Nos vins
363 Chemin des Roussens
Les bâtiments neufs, 84220 Roussillon
+33 4 90 05 61 40 contact@coulet-rouge.com
Saison estivale : début avril à début novembre : 9-19h du lundi au samedi
Saison hivernale : début novembre à fin mars : 10-18h du lundi au samedi
CGV Mentions Légales
EN
Création Vinium
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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quotes
Petit Manseng Plaisir 2024
IGP Vaucluse Blanc
2024
12,00 €
Épuisé
Petit Manseng Plaisir 2024

La Dégustation

Couleur jaune or brillant, légèrement doux, équilibré et frais. Notes exotiques envoutantes marquées par l’ananas et le citron vert. Son acidité naturelle lui confère un aspect croquant. Sa dégustation est un moment de pur plaisir !
Accompagnement : Idéal pour l’apéritif, foie gras, fromage à pâte persillée, dessert et chocolats.
Service : 8 - 10°C
Garde : 7 à 8 ans
bouteille

Le Vignoble

Superficie : 0.80 Hectares
Age des vignes : 15 ans
Altitude : 300 mètres
Terroir : sol argilo-calaire
Degré : 14.5%
Cépage : 100% Petit Manseng
Viticulture : Dans le respect du cahier des charges de HVE, vignes palissées, un labour léger des terres et binage mécanique. Enherbement semé à base de trèfle ; ni pesticides ; ni herbicides. Taille à 2 yeux pour un rendement limité à 20 hl/ha environ (50 hl autorisés) ; ébourgeonnage soigné et vendanges mécaniques.
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La Cave

Vinification : Vendanges tardives fin octobre à maturité, égrappage ; léger foulage ; jus de goutte puis léger pressurage pneumatique et inertage gazeux pour une bonne extraction des arômes sans oxydation ; débourbage statique à froid ; fermentation sous contrôle des températures.
Embouteillage : mise en bouteille au domaine par nos soins.
Production : disponible en 75 cl.
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